Çarşamba , Nisan 25 2018
Anasayfa / Kelime Arşivi: Meşk

Kelime Arşivi: Meşk

Meşk’in sesi dağlarda yankılanıyor

dyb-27-06-16-mesk-kulturu-hanim-gurkan6

Dara Hênê’ye bağlı Xîzginos mezrasında yaşayan Gürkan Ailesi, teknolojiden uzak sürdürdükleri hayatlarını yine tamamen doğal yöntemlerle ürettikleri süt, yoğurt, tereyağı ve çökelekten sağlıyor. Bunun için büyük emek harcayan Hanım Gürkan (48), kaybolmakla yüz yüze olan “meşk kültürüne” dikkat çekerek, “Doğal bir ürün olan meşkten yapılan ayran ve tereyağının hem tadı …

Dahası »